兵庫・丹波篠山で育てた下川農園の黒豆や枝豆、お米、旬の野菜たちが、いよいよ大阪市大正区の人気カフェ 「Tanom Cafe(タノンカフェ)」 にて、料理として提供されることになりました。
Tanom Cafeは、大正区の三泉商店街にある地域密着型のカフェ。
モーニング・ランチ・夜のBARタイムと、さまざまなシーンで楽しめるお店です。
モーニング(8:00〜11:00):トーストやサンドイッチで、1日の始まりにぴったりの軽やかなメニュー。
ランチ(12:00〜):日替わりのランチは、野菜をふんだんに使ったボリューム満点の内容。
BARタイム(金・土夜 22:30ラストオーダー、23:00まで):音楽やイベントとともに楽しむ、ちょっと特別な夜。
店名「Tanom」には、「地元を元気に、楽しい場を次世代へつなげたい」という想いが込められています。地域の人々が集まり、温かさに触れられる場所です。
今回、下川農園の旬の農作物が、Tanom Cafeの料理に登場します。
黒豆や枝豆:素材そのものの味わいを活かした前菜や一品に。
丹波篠山産コシヒカリ:ふっくらと炊き上げたご飯やおにぎりに。
季節の野菜:日替わりランチで彩り豊かに提供。
「畑から食卓へ」ではなく、「畑からカフェの一皿へ」。
料理人の手でアレンジされた私たちの作物が、どんな形で登場するのか、私たち自身もとても楽しみにしています。
店名:Tanom Cafe(タノンカフェ)
住所:大阪市大正区泉尾1-13-15(三泉商店街内)
営業時間:
モーニング 8:30〜11:00
ランチ 12:00〜
BARタイム 22:30ラストオーダー、23:00まで(金・土の夜)
定休日:水曜・日曜午後
下川農園の黒豆・枝豆・お米・野菜が、大阪大正のTanom Cafeで料理として提供されます!
丹波篠山の大地が育んだ食材が、街のカフェでどんな味わいに仕上がるのか、ぜひ楽しみにしていてください。